Как работают спиральные камеры шоковой заморозки Технопул-Р? — Технология, сохраняющая вкус и качество!

Это компактное решение объединяет холодильную установку и спиральный транспортер. Подходит для заморозки мяса, рыбы, пельменей и других п/ф, выпечки и готовых блюд — сохраняет внешний вид и полезные свойства.

Принцип работы: Продукт загружается (вручную или автоматически), лента плавно движется по спирали. Мощные компрессоры и индивидуальные воздухоохладители обеспечивают равномерную заморозку. Сетка (нержавейка 4–24 мм или пластик 12–36 мм) адаптируется под размер продукции. Спираль — круглая или овальная, вход/выход на разных уровнях, секционная оттайка без простоев.

Преимущества: высокая производительность, экономия энергии, полная автоматизация, компактность, простота обслуживания.