На данном спиральном фризере шоковой заморозки / кулере по производству блинов мы применили сразу несколько наших технологий:

Двухзаходный спиральный транспортер (имеет 2 независимые ленты, позволяющие замораживать одновременно 2 разных типа продукта с 2 линий)

Двухконтурные воздухоохладители с разными хладагентами: CO2 и Гликоль (позволяет реализовать как охлаждение, так и шоковую заморозку в рамках одной камеры)

Оттайка горячим газом (увеличивает скорость разморозки + экономия электроэнергии)

Воздухоохладители в корпусе из нерж. стали; трубки из нерж. стали; ламели с эпоксидным покрытием (позволяет использовать агрессивные моющие средства)

Овальный спиральный транспортер (позволяет сохранить требуемый метраж ленты в ограниченном по высоте помещении)

СИП-мойка (помимо мойки ленты осуществляется мойка всей камеры изнутри с применением моющих средств)

Сначала оборудование тестируем в цехе, потом управляем клиенту!

Посмотреть видео проектов можете в нашем телеграм канале: https://t.me/TECNOPOOL