Наш успешно реализованный проект - спиральный фризер шоковой заморозки мясных п/ф, производительностью 1500 кг/час.

Вот такая красивая котлета замораживается всего за 40 минут, препятствуя образованию больших кристаллов льда в структуре продукта.

В данном проекте мы применили ОВАЛЬНЫЙ спиральный транспортер из-за ограниченной высоты помещения. Чтобы удовлетворить требуемую производительность и, соответственно, «впихнуть» необходимую длину ленты при минимальном шаге ярусов спирали, мы имеем возможность «растянуть» спиральный транспортер и сделать его овальным (это преимущество бокового привода). Таким образом длина каждого яруса увеличивается и там, где при круглой конфигурации можно было реализовать только 1000 кг/час, мы смогли добиться 1500 кг/час.

Посмотреть видео проектов можете в нашем телеграм канале: https://t.me/TECNOPOOL