Блинная линия BN-24

Включая:

1. Машина для производства и обжарки тестового листа(SR-2401)

• Размер:1800x1300x1900мм
• Диаметр барабана:1200 мм
• Ширина барабана:300 мм
• Максимальная ширина тестового листа:220мм, Потребляемая мощность:36кВт
• Для изменения ширины блинной заготовки, необходимо заказывать дополнительный Дефидер (щелевая форсунка).Длина блинной заготовки меняется от 150 до 300 мм. Регулируется толщина блинной заготовки при помощи устройства обжарки второй стороны блинной заготовки

2. Оборудование для приготовления блинов, дозирования начинки и завертывания блинчика

Состоит из:

1. охлаждающий конвейер(BN-2402)
• Размер:1400x550x1330мм
• Потребляемая мощность:400Вт
2. машина для нарезания блинчиков с собственным конвейером(BN-2403)
• Размер:750x530x1250мм
• Потребляемая мощность:400Вт
3. система дозирования начинки (BN-2405) и завертывания блина
• Размер:3000x800x1600мм
• Потребляемая мощность:1.2кВт
• Дозу можно регулировать в пределах от 10 до 50 грамм. Амплитуда дозирования зависит от плотности начинки

На блинной линии устанавливается тип дозатора, который рекомендуется использовать для дозирования гомогенных начинок (начинка не должна под собственным весом вытекать из камеры дозирования) – это фаршевые начинки, картофельное пюре, творог, джем, сыр с беконом и пр.

Блинная линия BN24 - модернизированный вариант блинной линии модели SR-24.

В результате модернизации изменилась общая длина линии.

Изменения конструкции произошли по следующим модулям:

1. Модуль системы дозирования начинки и завертывания блина (BN-2405).

   Убрано навесное оборудование. Блинная заготовка двигается по транспортерной ленте попадает на модуль системы дозирования начинки не углом вперед (как ранее на модели SR24), а торцом вперед.

2. Модуль для производства и обжарки тестового листа (BN-2401).

В базовую комплектацию блинной линии BN24 входит устройство для дополнительной поджарки второй стороны тестовой заготовки.