Котлетная линия (автоматическая) А-960

Автоматическая линия включает конвейерную систему из:

• котлетный аппарат ADH-960 (автоматическая машина для производства котлет)

Фарш из бункера со шнековым нагнетателем подается к формующему барабану и далее происходит формовка полуфабрикатов. Машина имеет подрезающий нож для отделения полуфабрикатов от формующего барабана с автоматической очисткой. Скорость вращения барабана регулируется.

• машина для жидкой панировки, ширина ленты 400 мм, WBB-400 (для изделий размером более 50 мм, поливка производится сверху) или машину для жидкой панировки, ширина ленты 400 мм, SBB-400 (для изделий менее 50 мм, продукция погружается в жидкую панировку)
• машина для сухой панировки, ширина ленты 400 мм, СB-400 (макс. размер цельного кусочка = 8 мм)

Производительность аппарата: 2400 – 9600 шт в час.

Овал и круг  -  9600 штук в час.

Куриная котлета – 14 400 штук в час.

Вес котлеты зависит от плотности фарша.

Макс. толщина (высота) продукта = 20 мм, устанавливается регулирующим винтом на формующем барабане.

Погрешность = 3%.

Макс. температура охлажденного фарша = -3С.

Габаритные размеры аппарата: 1450 Д х 850 Ш х 1900 В мм.