Компанией «Технопул-Р» была реализована комплексная линия по обработке пряников после их выпекания.

Комплекс включает в себя такие процессы, как транспортировку от печи, предохлаждение продукта, его глазирование сахарным сиропом, дополнительной термообработкой в камере сушки продукта в глазури, его последующим охлаждением (в том числе интенсивным, в камере охлаждения) и фасовкой в полиэтиленовые пакеты и/или гофрокороба (нашей автоматикой и транспортёрами продукт распределяется по двум контурам).
Линия изготовления кондитерских изделий производительностью более 1000 кг в час включает в себя четыре (в том числе два двойных, по сути - все 6) спиральных транспортёра.

Нашей компанией для решения задачи были разработаны с чистого листа глазировальный аппарат и конвейерная линия, включая лифтовые транспортёры (для вариативности пути охлаждения на спиральные кулеры или прямиком на упаковку) и конвейер бай-пасс (для распределения продукта на автоматическую упаковку или ручную).