Компанией «Технопул-Р» была реализована комплексная линия по обработке пряников после их выпекания.

Комплекс включает в себя такие процессы, как: транспортировка продукта, охлаждение, глазирование и фасовку.

Смонтированная линия представляет из себя следующее: отсадочный ленточный конвейер деликатно передаёт отформованный продукт на транспортёр-перекладчик типа "шаттл", который в свою очередь раскладывает пряник в перпендикуляр с ширины отсадочной линии в 900 мм на ширину пода печи 1200 мм. Тем самым, увеличивая эффективность тоннельной печи до 100%.

Конвейер-перекладчик Шаттл запрограммирован на разный тип продукта, что позволяет подстраиваться оборудованию в автоматическом режиме. То есть, пряник имбирный Ø 50 мм раскладывается на 10 рядов, а более вытянутый пряник "банан" раскладывается на 12 рядов. Соответсвенно, оператору остаётся выбрать программу одним нажатием клавиши.

Затем ведём продукт до печи, затем забираем от печи на предохлаждение, направляем в глазировальный аппарат, после чего доохлаждаем на основных витках спирального транспортёра и направляем уже готовый пряник на упаковку либо "мультиголовкой", либо же фасовка в гофрокороба.

Кстати, с упаковкой в коробки возникли препоны - пряник насыпался горкой, не распределяясь полностью по всему объёму тары.

Благодаря применению опыту и многолетним наработкам, "Технопул-Р" решила эту проблему - результат ближе к концу видео.

Нами разработаны и произведены такие узлы, как конвейер-шаттл, ножевые пересадчики, подъемные лопаточные транспортеры, узел мойки ленты спирального транспортёра и глазировальная машина.