В конце 2016-го вновь вернулись к подключению третьей камеры на общей централи.
В уже существующей камере под заморозку продукта, завозимого на тележках, были заменены полы на нержавеющие и расширена сама камера.
Мы вписали в существующую схему спиральный транспортёр Tecnopool с переработанной геометрией. Сама форма транспортёра на виде сверху напоминает «восьмёрку», добавлен привод на выходе продукта из камеры.
Новый шок-фростер (ВОП) привязан к центральной холодильной машине в «режиме онлайн» - без остановки первых двух фризеров.
Теперь третья камера полностью встроена в общую схему «холода» и функционирует от общих «мозгов» - центрального шкафа управления с тач-скрином.
На данном проекте была внедрена наша разработка – сужающий конвейер на жгутах. Стояла задача переместить довольно деликатно мягкий продукт от печи в камеру заморозки с существенным изменением рабочей ширины транспортёрной ленты. «Технопул-Р» с задачей справился с помощью пассикового конвейера, созданного с чистого листа ресурсами нашей компании.